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Brasserie de la Pièce

petite brasserie

malt genevois

label GRTA

GAMME ANNUELLE

La brasserie propose à l’année une gamme de quatre bières au malt genevois, dont trois labelisées GRTA, le label de l’agriculture genevoise garantissant l’utilisation d’au moins 90% de matières premières du canton.

Quatre classiques qui sauront vous satisfaire quelle que soit l’occasion. Ces bières sont disponibles en bouteilles de 33cl. et en fûts de 20 litres.

Moby Kid

Blanche au nez d’agrumes, amertume délicate et rafraîchissante.

GRTA, 100% malt local

IBU : 15 – 4.5% vol.

Ste-Pastule

Blonde au nez floral et aux notes céréalières. Bien équilibrée, avec du caractère.

GRTA, 100% malt local

IBU : 22 – 5% vol.

Vermeilleuse

Ambrée bien fruitée grâce à un houblonnage généreux, un corps malté aux notes de biscuits.

GRTA, 100% malt local

IBU : 23 – 5% vol.

L'Amer Noirte

Bière noire, toute en puissance. Arômes de café, cacao et pointe de réglisse. À boire dans un fauteuil en cuir.

IBU : 63 – 6% vol.

BIÈRES SAISONNIÈRES

La brasserie produit des bières innovantes pour compléter sa gamme de base, en mettant toujours en avant les produits du terroir.

Certaines de ces bières peuvent être disponibles durant une période limitée sur l’année, d’autres peuvent être éphémères et n’être produites qu’une seule fois.

Petite Bertha

Micro IPA, sévèrement houblonnée au Comet. Fruité intense, amertume marquée. Label GRTA

En stock pour l’été!

IBU : 12 – 2.5% vol.

Aux Canards 2020 75cl.

Bière acide de fermentation mixte, sur marc de sauvignon blanc, élevée en barrique.

100% malt local

IBU : 7 – 6.5% vol.

Du Genou 2019 75cl.

Bière acide de fermentation mixte, avec 25% de moût de gamay, élevée en barrique, sur levures indigènes.

100% malt local

IBU : 5 – 7.5% vol.

Sûrote 2021 75cl.

Bière acide de fermentation mixte, infusée aux fleurs de sureau. Citronnée et rafraîchissante

100% malt local

IBU : 5 – 5% vol.

TIREUSES POUR ÉVÉNEMENTS

Nous proposons en prêt nos tireuses pour vos événements. De la fête privée à l’événement d’entreprise nous avons la machine pour vous. La tireuse est prêtée gracieusement pour toute commande de fûts. Des gobelets réutilisables sont égalements disponibles, contactez-nous pour plus de renseignements.

 

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Marché des Grottes